سولفات ایرون آگار (Sulfite iron agar)

آهن سولفیت آگار  برند سیگما آلدریچ (sigmaaldrich) محلولی مناسب برای محیط‌های کشت بوده و محیطی برای تشخیص ارگانیسم‌های بی هوازی گرما دوست است که باعث فساد سولفید در غذا می‌شوند. این محلول برای استفاده در تشخیص بیماری انشان به کار نرفته و تنها برای محیط‌‎های کشت مناسب است. 
 
فرمول مورداستفاده در این ماده از فرمول اصلاحیCameron Sulphite Agar  است که توسط انجمن ملی کنسروهای آمریکا (در حال حاضر انجمن تولیدکنندگان مواد غذایی) ایجاد شده است. سولفات ایرون آگار دارای غلظت کاهش یافته سولفیت سدیم است که امکان تشخیص بهتر برخی از سویه‌های کلستریدیوم اسپوروژنز را فراهم کرده و بعداً مشخص شده که این محلول برخی از سویه‌های C. sporogenes سطوح سولفیت سدیم 0.1 درصد را تحمل نمی‌کنند. همچنین مشاهده شده که کاهش محتوای سولفیت به 0.05 درصد تشخیص این سویه‌ها را امکان پذیر می‌کند.
این ماده تریپتون نیتروژن و سایر مواد مغذی لازم برای حمایت از رشد باکتری‌ها را فراهم کرده و وجود باکتری‌های کاهنده سولفیت با تشکیل کلنی‌های سیاه نشان داده می‌شود. این کلنی‌ها زمانی تشکیل می‌شوند که باکتری‌ها سولفیت را به سولفید تبدیل می‌کنند، که با سیترات آهن (III) واکنش داده و رسوب سیاه رنگی به وجود می‌آورد.
 
در واقع آهن سولفیت آگار برای شمارش کلستریدیوم پرفرنجنس در آب ساخته شده است. این نام اکنون به تعدادی از فرمولاسیون‌هایی که برای مقاصد مختلف استفاده شده، داده می‎شود. سولفات ایرون آگار مورد استفاده برای شمارش کلستریدیاهای مزوفیل کاهنده سولفیت دارای ترکیبی مشابه با پایه سیکلوسرین سولفیت تریپتوز است، اما بدون سیکلوسرین (ویید زیر). برای شمارش ارگانیسم‌های کاهش‌دهنده سولفیت گرما دوست مانند Thermoanaerobacterium thermosaccharolyticum و Desulfotomaculum nigrificans، از یک ترکیب تغذیه‌ای ضعیف‌تر استفاده می‌شود.
 
 هر دو محیط از توانایی جنس Clostridia برای کاهش سولفیت استفاده می‌کنند که با سیترات آهن واکنش داده و سولفید آهن را تشکیل می‌دهد و کلنی‌ها را سیاه رنگ می‌کند. آگار سولفیت آهن از هضم پانکراس کازئین، سولفیت سدیم، سیترات آهن (III)، آگار و آب مقطر یا دیونیزه تشکیل شده است. همه مواد غیر از سولفیت سدیم و سیترات آهن (III) در 980 میلی لیتر آب معلق می‌شوند و می‌جوشانند تا کاملا حل شوند. در بطری‌ها یا لوله‌ها ریخته و در دمای 121 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه استریل می‌کنند. تا حدود 50 درجه سانتی‎گراد سرد کرده و 10 میلی لیتر محلول سولفیت سدیم 5 درصد و 10 میلی لیتر محلول سیترات آهن 5 درصد (III) به آن اضافه می‌کنند. ارزیابی کیفیت بر اساس بهره وری، انتخاب پذیری و ظاهر مشخصه کلنی‌ها انجام می‌شود.

فرمول معمولی

 در جدول زیر فرمول عادی این محصول را می‌توانید مشاهده کنید:

روش استفاده

23 گرم را در 1 لیتر آب مقطر معلق کرده و بجوشانید تا کاملا حل شود. با اتوکلاو به مدت 15 دقیقه در دمای 121 درجه سانتی‌گراد استریل کنید و قبل از ریختن  در ماده مورد نظر خوب مخلوط کنید.

شرایط نگهداری و ماندگاری

این ماده را باید در محیط خشک و در دمای 30 تا 10 درجه سانتی‌گراد نگهداری کرد و قبل از تاریخ انقضای اتمام تاریخ انقضا باید آن را استفاده کرد. بهتر است این محلول در محیط آماده شده را در دمای زیر 25 درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید.

شکل ظاهری سولفیت ایرون آرگا

محیط کم آب: پودری به رنگ کاهی روشن و با جریان آزاد
محیط آماده شده: ژل خاکستری مایل به کاهی

محدودیت محیط کشت

این محصول دارای محدودیت بوده و در هنگام استفاده حتما باید این موارد را در نظر گرفت:
•    برای تایید نیاز به آزمایشات بیوشیمیایی بیشتر دارد.
•    این محیط به دلیل این که یک محیط عمومی است امکان دارد از رشد موجودات سریع پشتیبانی نکند.
برای دریافت اطلاعات بیشتر می‌توانید کاتالوگ انگلیس را از اینجا دانلود کنید.
برای خرید این محصول می‌توانید به فروشگاه اینترنتی رازی طب آریا کوشا مراجعه کنیدو یا با شماره 09121754257 تماس بگیرد.