میدان انقلاب جمالزاده جنوبی پلاک 104 واحد 8
021-66128959
ariakosha@gmail.com
کلمه "شکر" و شیرین کننده کریستال های سفیدی را به ذهن می آورد که زندگی ما را شیرین تر می کند. با این حال، شیرین کننده ها نه تنها به عنوان شیرین کننده استفاده می شوند، بلکه عملکردهای تکنولوژیکی مهمی مانند: بافت، حجیم کردن، رنگ و... در غذاها دارند و به عنوان عوامل نگهدارنده نیز عمل می کنند. آنچه که در این مطلب می خواهیمم در مورد آن گفت وگو کنیم اهمیت شیرین کننده های صنعتی در صنعت غذا است، تا انتها با ما همراه باشید.
